Sector vitivinícola alemán se enfrenta a "una crisis histórica"

La viticultura en Alemania se enfrenta a nuevas dificultades, según fuentes del sector, que reconocen que "la cosecha de 2025 se considera excepcionalmente buena en términos de calidad, pero los productores se encuentran en una crisis económica histórica".

El informe de mercado de la Asociación Alemana de Agricultores de finales de año, al que tuvo acceso dpa, subraya que la situación económica es "dramática": los precios del vino a granel, de entre 40 y 60 céntimos por litro (entre 47,1 y 70,6 centavos de dólar), estaban muy por debajo de los costes de producción, que rondaron los 1,20 euros.

El presidente de la asociación, Joachim Rukwied, explicó en el informe que la viticultura atraviesa su mayor crisis en décadas: "Debido a la mala situación del mercado, prevemos perder una cantidad considerable de superficie de viñedo".

La cuota de mercado del vino alemán en Alemania cayó al 41 %, según el informe. Además, las exportaciones se vieron obstaculizadas por los aranceles impuestos por Estados Unidos, el mercado más importante para el vino germano.

Volumen de cosecha más bajo desde 2010

La cosecha de vino de 2025, con 7,3 millones de hectolitros, fue un 16 % inferior a la media de diez años. Este fue el volumen de cosecha más bajo desde 2010. Las principales regiones vitivinícolas de Rheinhessen, Pfalz, Baden y Wurtemberg se vieron especialmente afectadas, con pérdidas de volumen de hasta un 20 % en comparación con el año anterior.

"En cambio, regiones como Mosela, Sajonia y Saale-Unstrut registraron aumentos significativos tras las heladas de 2024", subraya el informe de la entidad.

Las 13 regiones vitivinícolas alemanas informaron de una calidad de uva excepcionalmente alta, añade el documento: "Los vinos de la cosecha de 2025 se consideran aromáticos, concentrados y elegantes. Las bayas pequeñas y la selección intensiva dieron como resultado una alta calidad, pero volúmenes reducidos".

Casi dos tercios (64 %) del vino elaborado en Alemania se vende en supermercados.

"Gran carga" debido al aumento del salario mínimo

Los problemas estructurales también causan dificultades a los viticultores. "Cada vez es más difícil encontrar trabajadores temporales y, en muchas empresas, los costes laborales superan los ingresos que se pueden obtener", indicó la asociación.

El aumento del salario mínimo supone una "enorme carga adicional". Los viticultores con viñedos en laderas empinadas se ven especialmente afectados, ya que allí la mecanización es prácticamente imposible.

Ante la situación del mercado vitivinícola alemán, el representante de los agricultores instó a consumir más vino nacional. "Hago un llamamiento a los consumidores: beban más vino alemán", declaró Rukwied al periódico "Rheinische Post".

"Ofrecemos una calidad que puede competir fácilmente con los vinos de Francia, España o Italia", aseveró, citando tres países reconocidos internacionalmente.